Nori é um grupo capixaba fundado em 2025. A empresa é responsável por redes de restaurantes já consolidadas no ES, visando conquistar o mercado brasileiro de franquias e expandir suas lojas pelo país. Através da gestão de marcas distintas sob um mesmo padrão de excelência, visão estratégica e sofisticação e de uma presença sólida pautada na tradição e na inovação, a empresa tem como missão transformar empreendimentos gastronômicos em negócios funcionais, escaláveis e lucrativos.